El falso mito de que los zumos envasados son peores que los recién exprimidos

Mientras que para buena parte de la población un zumo es sinónimo de una pieza de fruta, para muchos nutricionistas esta comparación es similar a la de hacer deporte y verlo a través de la televisión. Los expertos aseguran que los azúcares presentes en esta bebida son libres y, por lo tanto, sospechosos de estar […]

Nueva vuelta a la tortilla: los huevos son malos (otra vez)

El huevo es uno de los alimentos más versátiles. Puede cocinarse de múltiples formas: frito, a la plancha, pasado por agua, cocido… Además, sirve para preparar tanto platos dulces como salados. A pesar de sus múltiples aplicaciones, su presencia en la dieta siempre ha sido una cuestión controvertida. Considerado como una de las fuentes de […]

Cubiertos comestibles… y muy sanos

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han creado cubiertos comestibles elaborados con salvado de arroz, ingrediente que otorga a la invención importantes propiedades nutricionales, informó la institución. La universidad señaló, en un comunicado, que esos cubiertos constituyen nuevas alternativas para la dieta de la población al aportar nutrientes como antioxidantes, aminoácidos esenciales, vitaminas […]

El aceite de oliva virgen reduce el riesgo cardiovascular un 30%

El aceite de oliva es uno de los productos españoles más característicos, así como una pieza fundamental en la Dieta Mediterránea. Numerosos estudios han asociado que un consumo equilibrado del mismo se traduce en ciertos beneficios para la salud. De los más recientes destaca el realizado por Predimed, donde se relaciona la ingesta de aceite […]

Operación «Posbikini»: No engordar en vacaciones es posible

La báscula es el peor enemigo al que nos enfrentamos cuando se acaban las vacaciones. El 54% de los españoles cambia su alimentación durante el verano y el 26% llega a engordar más de cinco kilos, lo que equivale al aumento de más de una talla de ropa, según un estudio realizado por Aora Health. […]

«Es una de las fuentes más antioxidantes del planeta»

-¿Por qué el chocolate produce sensación de placer y bienestar? -El chocolate contiene teobromina, que pertenece a la misma familia que la cafeína. Sus efectos en el cuerpo son similares a la misma, aunque en menor medida: estimula el sistema nervioso y provoca sensación de placer. -¿Ayuda a la relación sexual? -Aunque la feniletilamina está […]