Sólo el cacao natural mantiene todas las propiedades antioxidantes

El cacao natural contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que nos protegen y aportan beneficios sobre la salud, especialmente la cardiovascular.Los polifenoles se pueden reducir drásticamente si el cacao es sometido a un proceso químico llamado alcalinización. En el caso del cacao tiene por […]

Hogares tóxicos: Sofás y suelos, foco de contaminación oculta

Que los productos de limpieza o los pesticidas son fuente de contaminación es una cuestión más o menos conocida. Que muchos de los materiales que nos rodean en el hogar también resultan tóxicos, no tanto. El caso es que cada vez estamos más expuestos a compuestos químicos, hasta el punto de que el aire interior […]

Decodifican el sistema inmunitario

Por primera vez han secuenciado de manera integral el procedimiento inmunitario humano. En un nuevo estudio publicado en Nature, un grupo de científicos ha hallado la clave de este misterioso sistema. Se encontraron sorprendidos cuando se dieron cuenta de que tanto en niños como adultos la llave estaba en una serie de anticuerpos potentes determinantes […]

Realizar una tarea mental compleja aumenta la presión intraocular

Un equipo de investigación de la Universidad de Granada (UGR), perteneciente al departamento de Optica y al Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud, ha demostrado que realizar una tarea mental compleja aumenta notablemente la presión intraocular. La presión intraocular es la presión que ejercen los líquidos intraoculares contra la pared del ojo, que es necesaria […]