Nueva vuelta a la tortilla: los huevos son malos (otra vez)

El huevo es uno de los alimentos más versátiles. Puede cocinarse de múltiples formas: frito, a la plancha, pasado por agua, cocido… Además, sirve para preparar tanto platos dulces como salados. A pesar de sus múltiples aplicaciones, su presencia en la dieta siempre ha sido una cuestión controvertida. Considerado como una de las fuentes de […]

Logran predecir posibles partos prematuros

Investigadores del Brigham and Women’s Hospital, en Estados Unidos, han desarrollado un análisis de sangre para ayudar a predecir durante el embarazo los riesgos de sufrir un parto prematuro espontáneo. Casi el 10 por ciento de los nacimientos tienen lugar antes de las 37 semanas de gestación. Los nacimientos prematuros pueden deberse a varias afecciones, […]

Diabetes gestacional en uno de cada siete embarazos

El médico especialista en Endocrinología y Nutrición gana cada vez más importancia en el embarazo. Desde la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) se señala que «siempre es recomendable que el endocrinólogo haga un seguimiento en caso de que hay habido enfermedades de este tipo previas a la gestación. Necesita una supervisión cercana. Sobre […]

Comer en menos de 20 minutos aumenta el riesgo cardiovascular

Las prisas no son buenas consejeras para casi ninguna cuestión, tampoco cuando nos sentamos a la mesa. De hecho, un reciente estudio realizado por investigadores del Ciber de Obesidad y Nutrición (CiberOBN) ha demostrado que las personas que comen de forma rápida aumentan el riesgo de presentar triglicéridos altos en sangre, lo que eleva las […]