Cinco normas si comes fuera y estás a régimen

Conciliar vida social con la operación bikini siempre resulta un reto. Es cierto que salir a comer fuera se asocia a excesos… ahora bien, y si hubiese una forma de armonizar esta deliciosa lucha entre ir a probar los templos culinarios y no volver con unos kilos extra y que, además, se tratase de una […]

La mitad de los aceites de oliva vendidos como virgen extra no lo son

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de 41 marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Los resultados de laboratorio no dejan lugar a dudas, 20 de las 41 marcas analizadas, no cumplen los requisitos del Reglamento Europeo que regula la comercialización del aceite y no son Aceite de Oliva […]

«La bolsa de la compra influye en el cambio climático»

Alberto los llama «intelectuales de la tierra». Se trata de 80 españoles, entre productores, cocineros o agricultores, que desembarcaron a finales de septiembre en Turín en la feria «Terra Madre Salone del Gusto», que organiza la asociación «Slow Food». Este vitoriano de 58 años abanderó la expedición, al tiempo que promociona la sal de Añana, […]